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VIN BLANC MOUELLEUX LOUIS ESCHENAUER 75cl

Cabernet-Sauvignon. VINIFICATION Une fois parvenus à parfaite maturité, les raisins sont récoltés, puis éraflés et foulés. Après une courte macération à basse température, la fermentation et l’élevage s’effectuent à basse température afin de conserver la puissance des arômes.